本篇文章给大家谈谈黄瓜骨头汤做法大全家常 ,黄瓜以及黄瓜骨头汤做法大全家常菜对应的骨头瓜骨知识点,文章可能有点长 ,汤做头汤但是常黄菜希望大家可以阅读完,增长自己的做法知识 ,最重要的大全是希望对各位有所帮助,可以解决了您的家常问题 ,不要忘了收藏本站喔 。黄瓜
本文目录
步骤1
先将大骨浸泡两小时 ,洗净后凉水下锅,汤做头汤中小火,常黄菜放入适量葱段姜片料酒。做法水开后不盖锅盖 ,大全撇浮沫,家常撇到没有浮沫冒出 ,黄瓜不关火盖上锅盖三分钟 ,三分钟后再撇一次浮沫
步骤2
撇完浮沫后 ,用40℃以上热水洗干净大骨(不可以用凉水)。再用高压锅烧一锅热水,水温升至40℃以后放入洗干净的大骨,再加入葱段姜片(不加料酒) ,先不要盖上高压锅的锅盖,水开后再撇一次浮沫(不撇也可以 ,这一步撇出的浮沫基本没有,不撇浮沫可以直接盖上锅盖)盖上锅盖后,上汽后转中小火 ,再炖20分钟
步骤3
20分钟后关火,消气后加入自己喜欢的蔬菜,加入适量食盐,再盖上锅盖,上汽后立即关火步骤1
先将大骨浸泡两小时 ,洗净后凉水下锅,中小火,放入适量葱段姜片料酒。水开后不盖锅盖,撇浮沫 ,撇到没有浮沫冒出,不关火盖上锅盖三分钟,三分钟后再撇一次浮沫
步骤2
撇完浮沫后,用40℃以上热水洗干净大骨(不可以用凉水)。再用高压锅烧一锅热水 ,水温升至40℃以后放入洗干净的大骨 ,再加入葱段姜片(不加料酒) ,先不要盖上高压锅的锅盖 ,水开后再撇一次浮沫(不撇也可以,这一步撇出的浮沫基本没有,不撇浮沫可以直接盖上锅盖)盖上锅盖后 ,上汽后转中小火,再炖20分钟
步骤3
20分钟后关火,消气后加入自己喜欢的蔬菜,加入适量食盐 ,再盖上锅盖,上汽后立即关火
材料:鸡脯肉150克、水发海参100克、鲜虾50克、丝瓜25克 、生鸡蛋1个 、姜片1一小块、木薯淀粉适当
调料:芝麻油1小勺、大骨汤20一茶匙 、米酒1/2一茶匙 、花椒粉1小勺 、食盐2小勺、鸡精1小勺
步骤:
1 、将鸡脯肉剔净肌肉筋膜 ,切一片;水发海参破腹去內脏,清洗 ,切一片;鲜虾切开 ,丝瓜清洗,切割成棱形片;姜片清洗切开;
2、直往鸡剧中加食盐 、米酒、花椒粉、蛋清、水 、木薯淀粉翻拌,腌渍一会儿;
3、把鸡片、海叁各自放开水中氽透捞起来,再把鸡片 、海叁片 、鲜虾片放进汤碗中 ,淋入芝麻油翻拌;
4 、往锅内放进大骨汤、姜片 ,煮沸后撒去白沫子 ,添加食盐、鸡精后倒进汤盆中 ,再放进黄瓜切片就可以。
莲藕380g ,冬瓜450g,黄瓜1根,瘦肉,150g,姜2片 ,盐1勺
做法:莲藕,冬瓜去皮洗干净切小块 ,黄瓜去皮洗干净切小丁
瘦肉洗干净控水用厨房纸擦干 ,切成小块
砂锅中放入莲藕,冬瓜,瘦肉块 ,姜片,加入清水 ,清水没过食材 ,小火熬制2小时。放入盐,黄瓜丁关火
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